vendredi 23 avril 2010

La fête du pain, un rendez-vous gastronomique et culturel à ne pas manquer le 16 mai toute la journée.

Nous approchaons pas à pas vers les festivités qui vont se dérouler sur le canton d'Alaigne. Aussi,je vais vous tenir informés de ces manifestations, comme la première, à Routier. Voici donc un article paru ce 24 avril 2010 dans mon journal , suivi de photos. Pour Routier, le grand jour approche à grand pas et les réunions avec les associations, la municipalité se succèdent. La dernière concernait les boulangers qui étaient représentés par M. Lasgouze du Syndicat de la boulangerie audoise. Lors de cette journée du 16 mai, il y aura 8 boulangers ( des retraités boulangers qui seront là pour l'amour du métier et du pain, et un actif qui est le boulanger de Belvèze ) qui enfourneront toutes sortes de pains et viennoiseries dans 3 fours, électrique, four militaire... et ce, dans la salle du foyer. Des petites mains seront là pour vendre, avec le sourire, cet aliment essentiel. C'est l'association les Clochers du Razès qui organise cette grande manifestation qui, l'an dernier se déroulait, à Lauraguel où 1300 pièces de pains avaient été vendues. Anne-Marie Mercier, maire de la commune a ouvert la séance, entourée d'une autre Anne-Marie, portant le nom de Castel, secrétaire de l'association. Une quarantaine de personnes bénévoles était présente. « Cette année, nous espérons qu'il n'y aura pas les mêmes problèmes que l'an dernier, du fait d'une grosse panne de four. Des atelier pour enfants, avec des créneaux horaires, seront prévus. Des producteurs locaux composeront les assiettes pour midi. Toute la journée, dans les rues, grand vide greniers. Du pain frais sera vendu toute la journée. » déclare entre autres madame le maire. Nous vous reparlerons, dans notre titre, du programme de cette grande journée de la Fête du Pain qui débutera par une randonnée guidée de 15 km autour des moulins , suivie à 10 h d'une messe célébrée par Monseigneur Planet de Carcassonne, avec la bénédiction et distribution des pains etc. Suivez notre titre pour en savoir un peu plus au fil des semaines. Renseignements mairie de Routier 04.68.69.02.73

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