Ah quel réveillon à la salle des fêtes d'Hounoux où 130 convives étaient venus fêter ensemble la fin 2012 et la naissance 2013. On y rencontrait des personnes de Montréal, Mazerolles, Belvèze...La soirée a débuté par un méga apéritif. Le repas avec l'incontournable foie gras à volonté, langouste et pour digérer cette « mise en bouche » les participants sont allés sur la piste de danse afin de célébrer 2013 en musique comme il se doit.
Pour arroser la nouvelle année il y a eu le Trou Normand. L'effort donnant faim les convives ont pu savourer la deuxième partie du repas avec un civet de biche façon "Grand Veneur" avec son accompagnement, grand plateau de fromages, le tout arrosé d'un Château Belvèze" de Guillaume Malafosse. Le repas a été concocté par « Le confetti gourmand » de Limoux. Distribution de cotillons et piste de danse. La bûche a été préparée par "La Mie du Razès" succulente, arrosée par la célèbre Blanquette brut, rosée et ancestrale.
Petite confidence d'un joyeux fêtard « les derniers participants à la fête se sont retirés de la piste de danse à...10 heures du matin. » Certains ont eu, en ce premier janvier, très mal à la tête !
Ce réveillon festif a été organisé par les 2 comités des fêtes d'Escueillens et Hounoux qui vous souhaitent d'ailleurs une excellente année 2013.
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