Dimanche dernier la place de l'Hôtel de ville était animée par une dizaine de stands ( 5 ne sont pas venus...) composant le marché des producteurs de Pays qui privilégient le contact direct entre producteur et consommateur et l'authenticité des produits préparés à partir du savoir-faire traditionnels de chaque « Pays ». Charcuterie, salaisons, fromages, confitures, miel, huile d'olive, vins...hors alimentaire la fabrication de savons au lait d'ânesse...
Certains ont pu faire leur petit marché avec ces bons produits, après dégustation offerte par le producteur. A 11 h, une animation a mis le « feu » devant la halle avec les sympathiques danseurs de country de l'association des « Slappin dancers ».
Rappelons que cette journée était organisée en partenariat avec les producteurs, la Chambre d'Agriculture de l'Aude et l'association des Producteurs de Pays de l'Aude. L'après-midi fut un peu plus calme au niveau clientèle.A refaire au printemps 2015, pourquoi pas.
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